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愛的通知單~飲食安全 102.6月

愛的通知單~飲食安全

親愛的爸爸媽媽您好:

近來,毒澱粉新聞不停放送,大家也跟著緊張起來,綠蒂對餐點一向十分重視,而夏天的腳步近了,時節的變化,綠蒂也將在餐點上,依時序的變化做調整:

1. 因毒澱粉風波,目前請所有供餐之廠商提供相關食品之安全檢驗證明書,如未提供檢驗證明之食品,目前暫不食用,將另覓可提供證明之廠商,提供幼兒安全性的餐點,在餐點上,我們一定以自然、新鮮、無毒之當季食物為主。

2. 園內廚房為領有專業烹調執照之廚師,因應本次事件也與廚師再次舉行食品安全會議,針對此次毒澱粉事件的因應,請廚師在食材的選擇及烹調的方式上,做更仔細的篩檢。

3. 園內原本即全面採用合格的食材,包括:『吉園圃』蔬菜、『台糖』豬肉、『桂冠』餃類、『統一』包子等等,精選合格廠商,並提供定期檢驗之證明書,優質的品質,讓家長師生安心。

4. 與專業物流公司合作,『每日』全程『低溫』宅配到園,品質更安心。

5. 除均衡飲食外,每天定時戶外活動並請幼兒喝溫開水,讓幼兒養成定時補充水分的習慣。

6. 初夏天氣變化無常,在食物上加入涼補之食材如綠豆湯、酸梅湯…等現煮自然之退火點心,在衣著上仍須注意因應氣候穿脫衣物,我們環境清潔維護工作除了每日的教室清潔消毒外,也定期清潔消毒玩具及教具等,讓孩子的健康更有保障,孩子的安全及健康是綠蒂最重視的,謝謝您長期的關心與配合!!

綠蒂行政餐點組 102.5.29

 

廠商檢驗報告
編號 廠商名稱 檢驗項目 檢驗結果 安全檢驗證明書
01 尚旺生技有限公司 QQ粉圓 合格
02 東寶食品有限公司 板條 合格
03 鼎珍食品工業股份有限公司 珍珠粉圓 合格
04 正順食品行 QQ 合格
05 信成股份有限公司 馬鈴薯澱粉
(太白粉)
合格
06 桂冠實業股份有限公司 桂冠奶皇包 合格
07 桂冠實業股份有限公司 桂冠燒肉包 合格
08 桂冠實業股份有限公司 桂冠金鯛塊 合格
09 行政院衛生署食品藥物管理局 非基因改造黃豆 合格
10 行政院衛生署食品藥物管理局 非基因改造黃豆 合格
11 行政院衛生署食品藥物管理局 非基因改造黃豆 合格
12 智昇文教用品社 不銹鋼餐碗 合格
13 智昇文教用品社 不銹鋼餐碗 合格
17 智昇文教用品社 不銹鋼餐碗 合格